Bienvenida

En el mundo de la nutrición, los retos siempre están a la orden del día. Porque una correcta alimentación es un aspecto fundamental a tener en cuenta no solo si practicas deportes sino para la llevar una vida saludable. Sirve para cubrir las necesidades de nutrientes y prevenir lesiones o evitar enfermedades por carencias o desequilibros. También te puede ayudar a conseguir la composición física más adecuada para tu edad, condición y deporte que practicas y, por supuesto, sirve para mejorar nuestro rendimiento y acercarnos más a nuestros objetivos.

Ten presente que el cuerpo es una máquina que necesita combustible para funcionar. Si consigues optimizar al máximo el combustible que consumes, la máquina funcionará mucho mejor. El principal problema viene a la hora de decidir que es lo mejor porque hables con quien hables todo el mundo tiene algo que decir sobre alimentación. Por una parte creo que esto es algo positivo porque demuestra que hay un gran interés por la alimentación y la salud pero, por otro, esta “infoxicación alimentaria”, es decir, este exceso de información contradictoria que nos llega de todas partes, contribuye a que las personas salgan todavía más confundidas y acaben por seguir una alimentación basada en mitos y bulos alimentarios que circulan por ahí.

Para acabar con este post introductorio les dejo una frase de Abel Mariné, uno de los grandes de la nutrición: De las dietas milagro se puede afirmar que tienen cosas buenas y originales pero las originales no son buenas y las buenas no son originales.